鸡米花

1、鸡胸肉切块。2、10g辣椒面+2g花椒粉+5g盐+10g生抽+2g胡椒粉搅拌均匀，腌制40分钟。3、面粉+五香粉/奥尔良粉+盐搅拌均匀。4、放入腌好的鸡肉搅拌，左右抖粉。过水再裹粉。5、炸2分钟。