山里红罐头

去籽

有点可惜，这个山里红还没熟透不够红，口感也还待检验。去籽没有专门工具的可以用粗细比较合适的笔筒代替。

清洗，控水

装瓶

熬制冰糖水，大约每瓶二两半的样子，完全溶解后搅匀，将瓶中空隙填满，这个是糖水加到了瓶口。

盖盖子上锅蒸，开锅后（这个不会不知道吧，就是水开了锅盖处有气冒出）四十分钟。到时间了戴上隔热手套或者垫湿毛巾趁热再加固一下盖子。放凉后，倒置储存即可。随吃随拿。