麻酱烧饼

面团部分所有材料放入面包机。

选择iMix程序。

揉成光滑的面团。

将面团整理光滑，放发酵盒松驰20分钟。

等待的时间准备麻酱馅，麻酱、香油、盐、五香粉放盆中拌匀。

筛入面粉。

搅拌均匀备用。

准备刷表面的糖水，老抽、糖浆、水搅拌均匀备用。 糖浆用月饼糖浆即可

松驰好的面团擀成大片，均匀抹上麻酱馅。

从上向下卷好，压扁。

左右两边向中间折好。

再对折，盖保鲜膜松驰20分钟。

压扁，擀成大片。

从上向下卷好。

平均切成6份，可以看出切口有很多层。

用手慢慢抻着捏，将两头切口捏紧收口。

向下收拢成圆球状。

收口朝下压成圆饼，表面刷上糖水。

刷上糖水的地方放在白芝麻里滚一圈，沾满芝麻。

送入预热好的烤箱，180℃烘烤25分钟。

出炉啦