小白菜焯水挤掉水分剁碎! 炒鸡蛋 用花椒油炒虾米皮变黄 加入胡萝卜碎,泡过的香菇碎! 把以上物品放一个碗里加盐加玉米面。 然后搅拌吧!
把做好的馅子团成球滚一遍玉米面,如果太湿太软就多滚两遍玉米面。 上锅蒸十分钟。蒸的时候注意底下要加个笼布。防止粘。 蒸完别着急拿否则太黏不成个。让它降降温在拿就能成个了! 香菇是菜团子的灵魂哦!