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皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）
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作者：
豆猫丁
用料
皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤
步骤 1
大米洗净，沥干水分，保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室冷冻一个晚上。
步骤 2
全精肉、生姜切丝；
步骤 3
肉丝加入一小勺蒸鱼豉油与生姜腌制10分钟；
步骤 4
皮蛋切丁待用；
步骤 5
取一砂锅，从冰箱拿出大米，加入冷水，比例1:10左右；
步骤 6
大火煮开后转中小火，煮至大米开花变粘稠；
步骤 7
加入腌制好的肉丝和皮蛋丁，不太喜欢姜的童鞋，这里可以拿掉姜丝；
步骤 8
继续中小火熬煮5分钟，加入适量盐，出锅前加入葱末；
步骤 9
出锅装碗，享用吧…
菜谱创建时间：2020-10-05 11:19:27
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