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黄焖鸡
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作者：
淡泊宁静lee
用料
黄焖鸡的做法步骤
步骤 1
鸡肉切小块提前用水浸泡，泡出血水；香菇洗净泡发，泡发香菇的水备用；土豆切滚刀块，冲水去淀粉
步骤 2
香菇慢慢泡发。省时间的话可以直接用鲜香菇。
步骤 3
土豆滚刀块过水
步骤 4
鸡肉泡出血水
步骤 5
加入料酒生抽老抽耗油十三香抓匀腌制15分钟左右
步骤 6
热锅凉油下冰糖小火炒出糖色
步骤 7
炒至如图色起大泡即可
步骤 8
放入鸡块翻炒上色，然后放入葱姜蒜等调料调好，倒入土豆翻炒均匀
步骤 9
加入泡发香菇的水
步骤 10
小火慢炖
步骤 11
待汤汁浓稠，转大火收汁
步骤 12
加入青红椒翻拌均匀
步骤 13
如图
步骤 14
出锅
步骤 15
吃起来
步骤 16
美味😄
菜谱创建时间：2020-10-05 12:48:56
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