羊肉粉丝汤

羊肉洗净。粉丝浸泡于清水。

羊肉冷水下锅，加入青花椒20粒，料酒，焯出血水。

捞出羊肉洗净切块，与盐和另取的10粒青花椒放于压力锅，加两大碗水，压30分钟。

将小葱和小米辣切末备用。

粉丝冷水下锅煮5分钟。

将粉丝淋干捞出。

粉丝放上羊肉，浇上羊肉汤，撒上葱末小米辣即可。