材料大集合😄
莴笋、玉米、胡萝卜、四季豆、黑木耳、藕、芋艿、土豆焯水,花菜、鸡翅中过油,备用
锅内倒入油、干辣椒,大蒜,大葱段,豆瓣酱炒香
加入精肉、虾、鸡翅中、芋艿、土豆翻炒均匀
接着加入花菜、莴笋、黑木耳、玉米、四季豆、胡萝卜
最后加入金针菇、方腿香肠
出大锅,放到干锅(11寸的干锅),撒上小葱段:香菜段、青红辣椒
点火,开盖,完美😎
1.不易熟的菜一定要先焯水 2.炒的时候要多放油,然后再按照易熟程度分批入锅 3.可根据自己的喜好加入千张/鱼丸/肉丸等,随意发挥,哈哈哈哈😄