秋葵炒鸡蛋

鸡蛋打散加入盐、胡椒粉和料酒拌匀，水煮沸后加入秋葵焯水起锅切成小块再倒入鸡蛋液里拌匀，备用。

锅预热倒入适量橄榄油，将秋葵和鸡蛋液混合一起放入锅里待鸡蛋快凝固前翻炒至鸡蛋熟即可出锅。