蒸笼糯米翅根

水竹叶洗净码在蒸笼内。

糯米洗净浸泡20分钟沥干水分。

翅根里先加入盐、葱姜片抓柔1分钟起黏，再下蚝油、老抽、白糖、鸡精、十≡香、胡椒粉、黄酒、麻油、红薯粉翻拌1分钟，再腌制40到60分钟。

每只翅根粘满糯米后码放蒸笼里。

用压力锅蒸，水开后放进去，盖盖上汽8分钟即可，开盖起锅，撒上葱花，趁热开食。