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月饼皮
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作者：
厨房备忘
用料
月饼皮的做法步骤
步骤 1
【枧水】碱面：水=1:3 液体材料搅拌均匀后 筛入粉类 和好面后醒面一小时以上
步骤 2
包好月饼后 200度五分钟定型 取出刷蛋液 200度15分钟左右烤熟
月饼皮的小贴士
压模时多滚面粉 回油三天 常温保存 不建议放冰箱
菜谱创建时间：2020-10-05 20:44:16
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