椒盐莲藕

把莲藕洗净去皮切片，泡在水里。

锅里加油烧至筷子下油冒泡泡。

莲藕从水里捞出，沥干水分后下锅炸至金黄后夹起控油。

待藕片沥干油后撒上椒盐，抖匀后就可以装盘享用了。