盒马买的有趣饺子皮,南瓜味和紫薯味。我纯属喜欢他的颜色。另外还有一份原色原味没拍照。
牛肉剁肉酱,芹菜、红萝卜、木耳洗净切粒,分两份,一份拌进牛肉馅,牛肉馅里打两个鸡蛋,放盐,豉油,胡椒粉,食用油,一个方向搅拌上劲;另一份留着做网上学来的四喜饺子。然后去炒一个鸡蛋,也是切成碎粒。
四喜饺子和玫瑰花饺子都是从网上学来的,有兴趣的很容易搜到好多教程,我也是第一次包饺子,完全找不到感觉,和女儿们弄了半天就只有这几个勉强站得稳在锅里的。锅放油先煎一下,然后加一点水盖上盖子,焖3-5分钟,到饺子全熟。
上碟,四喜饺子就是把饺子皮掐出四个袋子,放入红萝卜,芹菜,木耳,鸡蛋碎粒。自我感觉成品辣眼睛
其他的饺子皮,把饺子包成了“看着就不想吃”系列
开水烫熟,怎么又觉得挺好看的。里面的馅也不错。自我安慰能力又提升了
因为个人口味问题,我不吃猪,所以我用的是全瘦牛肉,一般包饺子应该用的是半肥瘦猪肉。