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许久些年和先生的一位朋友在下馆子时,发现了它,由于不经常下馆子的我,才令至今记忆深刻!内在质感很薄,手工做法细琢并非简单!一直想但也都未曾亲自去领会操作!这些日先生刚好从莱市场买来了它,从下厕房里兴致勃勃的找到了方法!得以领会,大胆尝试,全盘托出,抑不住内心的欢喜!差点全盘皆空!
巜金牌佛手》的做法步骤
步骤 1
①首先把猪蹄洗净,用保鲜膜包卷衮圆放入冷冻3个多小时后拿出,用粗线捆紧,(如上图)
②从冰箱拿出放锅烧水下各种香料,盖锅用大火煮40分钟即可。
步骤 2
盖锅煮熟捞出冷盘!重新放入冰箱冷冻2个多小时,冻到轻度结硬,切薄片装盘。
菜谱创建时间:2020-10-05 23:32:39