菌菇蒸鸡肉

鸡腿肉块，用姜片，料酒，淀粉，生抽，盐，白糖，黑胡椒粉腌制10分钟。

蟹味菇洗干净后，用食用油拌一下。

将鸡肉码到蟹味菇上，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，出锅后，撒下一点小葱。