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Q弹马拉糕🍰
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作者：
Kayi-K
用料
Q弹马拉糕🍰的做法步骤
步骤 1
所有材料准备好
步骤 2
牛奶+红糖加热至溶化。放凉到30℃左右，就是微温状态，手指放下去不烫手，水温太热会破坏酵母，影响发酵
步骤 3
放入酵母，静止10分钟
步骤 4
然后加入鸡蛋+马拉糕粉+食用油搞拌均匀，过一下筛
步骤 5
裹上保鲜膜静止60分钟
步骤 6
水开后，隔水蒸25-30分钟后关火焖3分钟再开锅
步骤 7
软糯好吃
Q弹马拉糕🍰的小贴士
1.热红糖的时候，一定要不断的搞拌，防止粘锅 2.红糖水一定要放微温再放酵母 3.放镬蒸前先搞拌一下 4.没有牛奶可以用水代替
菜谱创建时间：2020-10-06 17:02:24
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