尖椒豆腐泡｜在你的下饭菜名单吗？

这种小尖椒，越辣越好5个；这个东东熊熊这边叫豆腐泡，你那里呢？6个；蒜瓣5个。

一点点油，爆香辣椒和蒜片。（爆锅的香气是家常菜致命诱惑的第一步）

豆腐泡其实很油的，所以爆锅时候真的不要放很多油，（健康可控是家常菜致命诱惑的第二步），随便扒拉几下你能感觉它软软的

倒入调好的芡汁。芡汁是个好东西，会让这种充满吸附性的食材里外都入味。

盖盖儿，焖三分钟。（简单易做是家常菜致命诱惑的第三步）

三分钟之后你就会得到这一锅，鲜辣软萌的超级下饭菜。你想要的鲜咸，呛口，充满汁水的豆腐泡全都有！但是多油，多淀粉，多了不知道什么的弊端全都没有！（控制自己的喜好是家常菜致命诱惑的第四步，当然你可以拒绝熊熊的版本，因为你的家常你做主！合自己的口味永远是判断好不好吃的唯一标准，我们可以豪横掌控的恐怕这是为数不多的事了）

清爽下饭

成品图