烤板栗（烤箱版）

板栗洗净后，用夹口器夹开一个口子。 *如果没有夹口器可以用刀砍，但注意安全。

板栗冷水入锅，盖锅盖大火煮沸。

煮沸后撇去浮末，再盖锅盖煮10分钟左右。

将板栗控干水分捞出，放在烤盘上。

淋上少量食用油，用手混合均匀。 *这个时候板栗还是比较烫手的，建议先戴一个棉手套，然后套上一次性手套操作。

烤箱提前预热至200°C，上下火模式，将烤盘放入烤箱中层，烤25分钟左右，再关烤箱焖5分钟。

趁热拨开一个，完美！

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