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花胶鸡脚汤（有步骤）
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作者：
Amy爱cooking
用料
花胶鸡脚汤（有步骤）的做法步骤
步骤 1
1、将干货用水浸泡30分钟
步骤 2
2、冷水入锅将鸡脚沸水
步骤 3
3、将红枣去核，剪刀中间一刀，有核那边第二刀，把核剪开就OK了
步骤 4
4、冲洗沸水的鸡脚（可以忽略我的鸡翅和鸡脖子）
步骤 5
把干货捞起，特别玉竹冲洗干净
步骤 6
玉竹泡开滑滑，泡完是上图的状态。适合秋冬，比较润燥
步骤 7
6、将所有材料放锅里
步骤 8
加入适量的水，我煮4人量，加入10大碗水，这个要看锅的干水情况
步骤 9
最后按老火汤就完成了，调味喝起来
步骤 10
汤好了，家人喜欢吃小块的花胶（其实只喜欢喝汤）
步骤 11
不喜欢油可以撇下油，单纯鸡脚不会有这么的油的（加鸡翅和去皮的鸡肉会有点油）
花胶鸡脚汤（有步骤）的小贴士
鱼翅放多会有苦味，一定要放姜！如果用砂锅煤气煲更好喝，水滚后煲4分钟已经很浓郁了
菜谱创建时间：2020-10-07 22:52:11
