番茄鲜鱼头汤

鲜鱼头加盐码味。

西红柿去皮。

将鱼头过油。

过好油的鱼头，装入碗中。

底油炒番茄粒。

加番茄酱翻炒。

放入番茄片翻炒。

鱼头放入高汤中。

炒好的番茄放入汤锅中，大火转小火煮汤。

煮好的番茄鲜鱼头汤。

盛入汤碗中，加入太太乐大米味精，搅匀。

鲜美鱼头汤，端上餐桌。