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花胶炖牛奶
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作者：
木子彤心
用料
花胶炖牛奶的做法步骤
步骤 1
备齐食材
步骤 2
花胶洗净，放入大碗中，加入清水，姜片浸泡1晚，过程中要换水两三次；
步骤 3
充分泡发好的花胶再次清洗干净，加姜片上锅蒸10分钟，再次去腥，洗干净，剪成小块备用；
步骤 4
红枣洗净去核切小块，陈皮洗净剪小块，用清水泡30分钟，将处理好的花胶、红枣、枸杞、陈皮及泡陈皮的水放进炖盅中，小火炖2小时； （水不用多，与食材齐平即可）
步骤 5
炖了2小时后，倒入牛奶及冰糖再炖15分钟即可；
步骤 6
胶质满满的花胶炖牛奶；
花胶炖牛奶的小贴士
加了陈皮，去腥增加果香味，还能理气止咳。
菜谱创建时间：2020-10-08 15:47:30
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