嫩豆腐切小块,焯水捞出
小油菜切碎,菜茎和菜叶子分开
鸡蛋打散,即食海参切小块
锅中放水,水开放入豆腐
放入即食海参,煮1分钟
一勺玉米淀粉加小半碗清水调成水淀粉,淋入锅中
淋入鸡蛋液
放入菜茎碎,煮1分钟
再放入菜叶子,撒一小把淡干虾皮,加入适量的盐,再煮1分钟
补钙又营养的海参虾皮豆腐汤完成