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家常千层肉饼（专治不吃葱）
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作者：
吴_角_星
用料
家常千层肉饼（专治不吃葱）的做法步骤
步骤 1
水分次加入面中揉光滑盖盖放置
步骤 2
肉馅加入所有调料搅拌均匀，油搅拌后加入
步骤 3
切大葱，必拍扁
步骤 4
切好
步骤 5
加入提前腌制好的肉馅里
步骤 6
左右搅拌，切勿残暴搅拌，要不葱会变糊，不利口
步骤 7
第一个肉饼方法新手不建议尝试，厚且容易露馅
步骤 8
厨房老手可以看图参考
步骤 9
新手折叠方法，将面擀成长方形，馅料照图铺匀，留出一些空白
步骤 10
将没馅料的一端开始折叠
步骤 11
折到尽头
步骤 12
两边封口
步骤 13
用手均匀按压，放入电饼铛烙熟
步骤 14
折叠一出锅后的圆肉饼
步骤 15
层多肉厚
步骤 16
折叠二出来的长肉饼也出锅了
步骤 17
也很不错哦😄
步骤 18
两者结合
步骤 19
胜过一切
家常千层肉饼（专治不吃葱）的小贴士
1 香油和油一定放完葱后放，这样能锁住肉馅中的水份 2 切葱的时候，先将葱分段，逐个拍扁，这样葱就不会乱滚，再纵切几刀，横向一起一下下切碎，即快又省事，还没等呛眼睛👀，整齐细碎的葱碎就完成了
菜谱创建时间：2020-10-09 19:16:18
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