葡萄干玉米面松糕

容器中加入玉米面、糯米粉、糖；

洗干净的葡萄干；

把糖和粉混合均匀；

慢慢地分次加入水，加一次水就要把粉搓一次；

直到抓起一把粉在手上，能捏成团，松手不散；

手指轻轻一按，粉团又立马散开的状态，就可以了；

准备一个干净的器皿和一个淘米篓；

把粉分次加入淘米篓中，轻轻摇晃把粉过筛一下，有小面疙瘩就用手把它们撵散，这样粉就可以轻易地过筛下去了；

过筛好的粉是非常松散细腻的，此时千万不要去按压它们；

蒸格中铺上👉干屉布👈，把内壁抹了油的8吋活底模具倒扣在蒸格里；

把过筛好的一半的粉量，用勺子摇入模具中； （依然不能按压这个粉，一压松糕就不松软了）

撒上葡萄干；

再把剩余的粉全部加入，用刮板轻轻把表面刮平整；

表面再撒上葡萄干，并把葡萄干温柔地按埋入面粉表层中；

在模具上再盖上一块屉布；

放入烧开水的锅上，中大火蒸25分钟； （蒸的时候在蒸锅盖子周边围上毛巾，以免漏气）

蒸好取出蒸格，稍凉脱模；

切块，开吃😊