准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备平底锅。锅中倒入芝麻油,开中火,等30秒。 锅中倒入肉末,放盐和胡椒粉,炒1分钟。 锅中倒入茄子,炒至熟。 锅中倒入油豆腐和金针菇,炒2分钟。 锅中倒入A用料,火转大火,翻炒至快没有水分。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子撒上葱花和白芝麻即可。