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黑凉粉(嫩滑口感)
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作者：
祝余欢乐
用料
黑凉粉(嫩滑口感)的做法步骤
步骤 1
秤30克黑凉粉，和215克水！
步骤 2
粉加水搅拌成无颗粒粉浆！因为黑凉粉不像白凉粉好搅拌，搅拌的时候可以过筛一下，这样会保险点！
步骤 3
另外秤700克水放锅里煮开，倒进搅拌好的黑凉粉浆，一边搅拌至煮开1分钟就可以关火！
步骤 4
搅拌至这样煮开几十秒就可以关火！
步骤 5
煮好的凉粉水倒碗里放凉，切块，嫩滑的凉粉就做好了！
步骤 6
放凉之后的黑凉粉切块！可以加红糖水，或者细砂糖，蜂蜜，炼奶拌着吃，看自己口味，我就是喜欢加红糖水！
步骤 7
这个天气，来一碗凉粉爽歪歪！
黑凉粉(嫩滑口感)的小贴士
很多凉粉盒上的比例都是1:25，这样煮出来我觉得口感太硬了！ 按自己口味来加水！
菜谱创建时间：2020-10-11 12:15:54
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