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伪装的馒头😁(馒头版蛋黄酥)的做法

伪装的馒头😁(馒头版蛋黄酥)

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作者: 金小鱼-
金小鱼-
做月饼剩的馅~乔装打扮一下吧 新手的话,看下其他的方子,怎样和面,中餐就是不用称,随意面粉,揉成蒸馒头的面团,因为是剩的材料只能平均分了,都没有称重

用料

伪装的馒头😁(馒头版蛋黄酥)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料大约每个20g左右,一个蛋黄是11g左右 面剂子大约50g左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅把蛋黄包住

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包的手法像蛋黄酥一样,虎口收圆,收口冲下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还有一点点五仁馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同法,包好,二发大约30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水,上锅,水开后,计时13-15分钟,根据蒸的大小定时间

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吼吼

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五仁馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以假乱真

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我闺女居然没看出来是馒头😁

伪装的馒头😁(馒头版蛋黄酥)的小贴士

出锅后刷蛋黄撒芝麻,再蒸一分钟,试试吧

菜谱创建时间:2020-10-11 13:15:11
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