准备一盘蚕蛹。
锅中烧开水,放入一勺盐,放入蚕蛹焯水两分钟。捞出来控干水分备用。
准备葱、蒜、干辣椒、小米辣。
锅中放油,油稍微多一点,放入蚕蛹,用中火不断的翻炒两分钟。
放入小米辣,干辣椒翻炒。
放入盐,生抽翻炒。
最后放入葱花和蒜末翻炒几下,出锅装盘。
炒好了出锅装盘。营养又美味。
蝉蛹是高级的营养补品。
再炒蚕蛹的时候,最后放盐,蚕蛹不容易入味,盐稍微多放一点即可。