馄饨馅将猪肉、盐、姜、蚝油、生抽调味,馄饨皮如视频所示一张刷上水,四分之一处放上馅,再盖上一张压实,用喜欢的模具压出形。
鸡蛋煎成蛋皮切丝,馄饨沸水下锅煮熟,放入榨菜丝和蛋丝装饰!
馅料一定要少放,放多了会爆