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下火清热少油版苦瓜炒鸡蛋
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作者：
波小厨-
用料
下火清热少油版苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
准备食材洗干净 ，鸡蛋打在碗里打散，苦瓜去瓤切片，准备几瓣蒜切片备用 …
步骤 2
锅里倒入适量的食用油，油温7成热下入鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛出备用…
步骤 3
盛出鸡蛋后锅里不用放油（因为我平时炒青菜类不喜欢吃油太大的，所以放油少一些 。喜欢吃油多一些的，这一步可以放油），加入蒜片炒香… 这一步如果不放油的话要用小火❗️❗️❗️…
步骤 4
接下来加入切片的苦瓜 ，加入少量的水（一点点水，因为我上一步没有加油，所以这一步要加水，为了避免糊锅），翻炒至苦瓜变软，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀…
步骤 5
接下来加入盐翻炒均匀即可…
步骤 6
OK 成品来了
下火清热少油版苦瓜炒鸡蛋的小贴士
话说苦瓜可以下火 那我就掐着鼻子吃吧🤣
菜谱创建时间：2020-10-11 21:09:24
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