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麻辣鸭血@辣炒鸭血→家庭版
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作者：
幽里幽果
用料
麻辣鸭血@辣炒鸭血→家庭版的做法步骤
步骤 1
一盒鸭血
步骤 2
切块，不要太薄厚度3～4毫米，太薄容易散
步骤 3
锅中加适量凉水，放入鸭血，加一勺料酒，开锅煮3分钟
步骤 4
捞出过凉水
步骤 5
青辣椒切滚刀块，葱切斜段，蒜切片
步骤 6
锅中加适量油，可以比平时炒菜油多点，个人觉得这样更好吃
步骤 7
放入五个干辣椒(喜欢辣的可以更多)，花椒和麻椒各20粒，爆香
步骤 8
放入葱，青辣椒，蒜，爆炒半分钟
步骤 9
放鸭血，加调料，味达美，耗油，鸡精，盐基本不太放，加入一勺热水，煮1分钟
步骤 10
汤汁收干爆炒1分钟出锅
步骤 11
麻辣爽口😄😄下饭，下馒头😂😂
菜谱创建时间：2020-10-12 13:36:55
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