土豆炒辣椒

原料

热锅凉油，辣椒先过油，盛出来。

继续倒油，把葱和肉放进去，放料酒和生抽。放土豆，炒。过程中倒入一些开水。放一勺盐。

放入辣椒，放一点醋，放一点味精，出锅。