白色恋人-这就是恋爱的味道吖

将白巧克隔水融化，边化边搅拌，搅拌均匀后加入淡奶油；

继续搅拌至面糊状；我放的白巧有小果仁，所以有点颗粒，不过不碍事儿；

拿出方片磨具，用刮片将面糊成平整的小方片；这是功夫活，绝对需要耐心，（也可能我手笨，简直累死我了😂）

慢慢提起磨具，千万是慢慢的，因为比较黏；然后将这些小方片放进冷冻，让它变硬；这部分是夹心，有硬度了才能定型；

然后开始做饼干，先将黄油软化，搅拌成黄油糊；

加入糖、牛奶继续搅拌，一定要搅拌均匀，顺滑；

加入一半的蛋清和一半筛过的面粉，搅拌均匀； 再加入剩下的蛋清和剩下筛过的面粉，继续搅拌均匀；

搅拌、搅拌、搅拌…搅拌成一坨黄黄的面糊；

然后继续刮方片，刮、刮、刮…刮到天昏地暗；全部刮完后放个5分钟，让它们冷静一下；

差不多时间后，预热空气炸锅160度5分钟；开始烤饼干，160度6-7分钟（因为薄，时间不用久）；烤完后晾30秒左右吧，趁还有余温的时候赶紧把冷冻的夹心拿出来，夹一夹，夹好就完成啦！真的很好吃吖！