猪瘦肉切片,西葫芦洗净切片
胡萝卜切片备用
锅预热放少许油,待油热放姜爆香,然后放入肉片,炒至八成熟时放西葫芦胡萝卜,翻炒均匀,然后加入适量生抽,盐蚝油,翻炒至西葫芦变软,加少许淀粉勾芡,翻炒均匀然后出锅