妈妈红烧肉

五花肉戳水，切块备用，香料备好，

用冰糖炒糖色，冰糖气泡但不要焦下入猪肉翻炒，

然后加水漠过肉多一点，开始小火慢炖一个半小时，

最后收汁装盘。