【秋游吐司卷2】蛋黄酱火腿吐司卷

备料备料

1、吐司片切去边，用擀面杖擀薄~

2、煮鸡蛋压碎，加蛋黄酱、黑胡椒和芥末酱，搅拌均匀成糊状~ # 蛋黄酱的量可以看个人喜欢，也可添加沙拉酱等 你喜欢的酱料哦~ 3、拌好的蛋黄酱放在土司一边，卷起，成胖滚滚的吐司卷！

4、火腿片包裹在吐司卷外边~用牙签固定一下，起锅放黄油，小火煎！

5、煎到火腿表面微焦，就阔以啦~

拿掉牙签 照例包上油纸 可以开动啦

【局长说：蛋黄酱的蛋清就应该是颗粒，吃起来还有点Q，口感口味都是满分~】

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