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看向往的生活入的坑葱油面
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作者：
七沐私房菜
用料
看向往的生活入的坑葱油面的做法步骤
步骤 1
洋葱洗净切块、小葱洗净切段控干水分备用
步骤 2
锅中倒入适量食用油，开中火倒入葱头和洋葱翻炒
步骤 3
观察洋葱和葱头炒到有点儿焦黄
步骤 4
倒入葱叶下锅翻炒
步骤 5
炒到葱叶有点儿焦黄关火，利用油的余温将葱叶炸焦
步骤 6
另一口锅烧水，水开后下鲜切面，煮得还有一点儿硬心就好了
步骤 7
捞入凉水中备用
步骤 8
将葱和洋葱捞出，多余的食用油密封下次吃面直接拿出来用，锅里留一点儿葱油
步骤 9
开小火加入两小勺白糖、一勺老抽、3勺酱油、两勺蚝油、少许盐
步骤 10
看到锅里有点儿冒泡就可以了
步骤 11
将鲜切面沥干水分放入碗中，倒入调好的汁拌匀
步骤 12
放入炸好的葱段和一些新鲜的葱花即可
菜谱创建时间：2020-10-13 11:35:13
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