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黑芝麻放主锅,turbo键2秒3次,再设定10秒速度10打磨

很均匀啦

加入冰糖粉,用刮刀棒转动刀头混合冰糖粉和黑芝麻粉

面团食材除了盐,其他全部放入主锅,30秒速度3-6混合

加入盐,8分钟揉面模式

已经出膜啦,面团从主锅拿出,分成一大一小两个白色面团

大份的白面团放入主锅加入混合好的黑芝麻粉

分出的小份白面团当猫脸部分,团出上面一个光滑面即可,不要使劲儿揉面

设定2分钟揉面模式

用拆刀头的方式取出面团

烤出来就是灰色的啦

装上刀头,加入超过刀头的水,设定6分钟60度速度5清洗。

小美自己洗锅的时候,我们来分面团,两大两小,两个小的圆的当猫耳朵,大的搓成水滴形

模具直接放烤盘上,底部用锡纸包上,开始码面团

洗完的锅已经非常干净啦

流动水冲刷即可

烤箱35度发酵60分钟,七八分满即可,挪动时候直接拿烤盘,不要拿模具

风炉150度预热10分钟再烤25分钟,模具上面盖层烘焙纸,压一个烤盘,风炉烤结束后温度调制170度25分钟

一面灰色多

一面白色多一点
烤完取出晾凉的时候灰色朝下,模具很好脱模














