烤箱版自制烤鸭，一个诀窍比外卖好吃一百倍！

所需食材： 生鲜鸭子（整只） 全麦面包，苹果，生抽，白醋，蜂蜜

清洗好生鲜整鸭，然后烧好水，在表皮直接浇一圈热水，让每个部分鸭子皮都浇到，晾干之后再浇一遍，这样反复浇三次。

准备一个碗，碗里放上按1:1:5的比例，放上蜂蜜、生抽、水，再加上一点白醋，搅拌均匀。

把第3步里搅拌均匀的酱汁均匀的刷在鸭子的每个部分，晾干之后再刷一遍，这样反复刷5次，然后把鸭子放在通风的地方，静置一晚。

第二天鸭子晾好了，在鸭肚子里塞些切好的苹果块和全麦面包片，面包可以充分吸收鸭子的水分和油脂，苹果可以让烤鸭充满水果的芳香。

然后把鸭肚子用牙签挨个封好。 发挥容嬷嬷的精神！给我扎！！！

烤箱预热200度，预热好之后，放入鸭子，180°先烤40分钟，烤好之后，翻个面继续烤30分钟即可~

在烤鸭的时间，我抽空做了个荷叶饼，面粉+盐，用热水和面，然后分成小剂子，一部分在表面刷油，一部分再表面洒面粉。然后按在一块擀成饼。

平底锅不放油直接煎到有小泡泡成金黄色就ok~ 两张饼可以从中间撕开哦，吃起来更薄~~

烤鸭烤好了的样子！金红透亮，切几片下来，皮脆肉嫩汁水还多，好吃的不行！

抹上烤鸭酱，烤鸭烤好之后，切片放上去

再放点葱丝和黄瓜条 一卷，一吃 哇塞！真过瘾！

烤鸭的腿也很容易就扯下来了，肉香四溢，又不会像外卖一样过分的油腻~

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