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无糖无盐粉色系旺仔小馒头
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作者：
夏日薄香
用料
无糖无盐粉色系旺仔小馒头的做法步骤
步骤 1
准备配料，从上至下，从左至右依次是：玉米淀粉50g，普通面粉20g，过筛熟蛋黄一个，奶粉20g（可不加），火龙果汁40ml，解冻黄油30g
步骤 2
黄油解冻后打发，打蛋器低速打大约5分钟
步骤 3
往打好的黄油浆里依次加入蛋黄，淀粉，奶粉，面粉，打蛋器低速搅拌均匀，注意是低速低速
步骤 4
分三次加入火龙果汁，慢慢搅拌均匀成絮絮状
步骤 5
揉成不粘手不粘壁的面团
步骤 6
面团切块，搓成长条，切小块，揉圆坨坨
步骤 7
还剩一坨鸟坨代处理器时预热烤箱，上下150，10分钟
步骤 8
所有搓好后，入烤箱，上下150，烤25分钟，自己摸清自己烤箱的脾气哈，烤熟是又酥又脆的
步骤 9
成品入密封罐保存～
无糖无盐粉色系旺仔小馒头的小贴士
注意黄油要买无盐的，动物性黄油！！！ 打发黄油一定要低速低速！！！
菜谱创建时间：2020-10-13 14:31:32
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