我用的是猪里脊肉,也可以选梅肉
切小块
一小勺李锦记叉烧酱、料酒、一点生抽、黑胡椒,姜片,蒜瓣搅拌均匀
把肉腌制2小时以上或过夜
烤箱预热好,把肉放在烤架上,烤盘里摊上纸,以免滴下来。上下火200度,20分钟
再拿出来把肉的两面都刷上腌肉的酱,200度烤20分钟。最后刷上蜂蜜水,200度烤5分钟。烤的边角微焦
切片,好吃