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红油芥菜丝
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作者：
何必刻意双鱼
用料
红油芥菜丝的做法步骤
步骤 1
芥菜疙瘩买回来晾两天去去水气
步骤 2
把头端和尾部清理下洗净(6斤8两洗净完5斤左右)
步骤 3
擦丝加入些盐(不在盐量里)杀杀水
步骤 4
挤出水分备用
步骤 5
辣椒面(30g细20g粗)留出10g(细)，其余放一碗里先用水和一下(防止炸糊)，用热油炸香后再把留出的10g加入搅匀晾凉备用
步骤 6
蒜打成蒜末备用
步骤 7
所有调料加入挤干的芥菜丝里拌匀
步骤 8
装瓶密封保存(放冰箱冷藏会吃好久哟)
菜谱创建时间：2020-10-13 17:05:12
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