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肉末芋羹
1077人浏览 56人收藏 0人做过
作者：
dpyoung
用料
肉末芋羹的做法步骤
步骤 1
芋头去皮切小块，猪肉剁成末。
步骤 2
肉末用油，生抽，盐、胡椒粉调味。
步骤 3
芋头放电饭煲里加一碗水煮熟。（这里是一个芋头的量，另一半我想做芋泥）
步骤 4
大约煮二十分左右。
步骤 5
芋头铲出来放另一锅中。
步骤 6
压成泥，不用压得很烂，留有颗粒口感更好。
步骤 7
加入开水在芋泥中，边加边搅拌 ，至你喜欢的浓稠度。
步骤 8
肉末加进去，拌匀煮熟，加白胡椒粉和盐调味，出锅前放香菜或葱花。
步骤 9
暖乎乎的，吃的好満足！
肉末芋羹的小贴士
芋头直接切小块加水煮熟后用叉子压烂，再加水和肉未煮也可以。 因为我要做芋泥，用了电饭锅煮。
菜谱创建时间：2020-10-13 19:25:57
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