【开胃凉菜】梅浸小番茄

小番茄放到装有清水的锅中，煮至皮变软，捞出过凉水，去皮备用。

话梅和冰糖放入倒了清水的锅中，煮至沸腾，再放入柠檬汁关火。

把备用的小番茄和话梅水倒在一起，待凉后冷藏保存即可。