用APP打开 
穷菌 （枞菌）
3000人浏览 55人收藏 0人做过
作者：
小锅巴t
用料
穷菌 （枞菌）的做法步骤
步骤 1
隔了多年捡的第一朵菌子 （穷菌，地方话）
步骤 2
wa落菇（方言喊法）口感吃起来滑滑的
步骤 3
翻了二座大山，捡到一餐😄 我们应该是扫尾的那一波人
步骤 4
穷菌先清洗干净（用水煮一下去除“杂质”😄大概煮6-8分钟左右，捞出再次清洗干净，沥干水分备用）
步骤 5
蒜头和姜片备好
步骤 6
青红辣椒斜切成片，蒜苗斜切成段
步骤 7
起锅热油，油热下入穷菌爆炒，再次加入姜片和蒜瓣一起爆炒，加入青红辣椒爆炒，加入蒜苗头头爆炒，加入适量盐调味即可，最后撒上蒜苗叶即可出锅
步骤 8
纯穷菌炒辣椒就可以了。
穷菌 （枞菌）的小贴士
1:穷菌一定要洗干净，因为有小chong zi。尤其是下过雨后去捡的。 2:穷菌也可以搭配五花肉炒，我们那边的常规做法，非常香肉；想吃穷菌原味的就不用搭配任何东西。 3:不需要放很多调料，只需放盐调味即可，吃的就是原味。
菜谱创建时间：2020-10-14 07:29:55
评分 8.5 24 人做过
评分 7.6 238 人做过
22 人做过
评分 7.3 50 人做过
评分 7.9 33 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 204 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 9.0 60 人做过
评分 8.2 211 人做过
评分 7.7 24 人做过
评分 8.3 16 人做过
评分 8.9 193 人做过
评分 9.2 21 人做过