栗子蛋糕（附焦糖栗子酱的做法）

叮咚买的剥好皮的栗子仁，加水，30分钟/100度/速1

打磨1分钟/速8

tm6的用户，找到焦糖酱的菜谱，按照芯片引导做焦糖酱

这是熬好的焦糖酱

把打磨好的栗子酱倒进去

1分钟/速4（如果觉得水分大，可以把量杯盖打开收汁几分钟，5-10分钟/V/速3）

盛出来即可，用不完的冰箱冷藏，尽快吃完，可以做馅料，也可以涂抹面包片

真的很好吃😋

没有tm6的美粉，就用平底锅熬焦糖酱，细砂糖加水，不停用铲子搅拌，糖的颜色变黄了，关火，加淡奶油，海盐，黄油搅拌均匀即可

现在开始做蛋糕糊，我们做全蛋打发的海绵蛋糕，先把蝴蝶棒放上去，再放鸡蛋，细砂糖

15分钟/45度/速4打发

加低粉及可可粉，5秒/速3混合

蛋糕糊倒入裱花袋，前面剪口，往模具里挤，不要挤满，一半左右

栗子酱，在每一个模具里都放一勺

再用蛋糕糊把模具挤满，烤箱提前预热至170度，烤12分钟

脱模以后晾凉，然后融化一些黑巧克力，底部蘸上巧克力液体，然后再晾凉即可

咬一口，里面就是栗子酱，非常好吃😋