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清爽解腻的蒜泥茄子
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作者：
西贝大厨来了
用料
清爽解腻的蒜泥茄子的做法步骤
步骤 1
将茄子洗净去皮，切成2厘米厚的片，放入蒸锅蒸10分钟后晾凉
步骤 2
蒜切末，西红柿，尖椒，切丁，香菜切成小段
步骤 3
晾凉的茄子挤干水分，撕成条状与辅料混合
步骤 4
加入盐，醋，酱油，葱油搅拌均匀即可
菜谱创建时间：2020-10-14 15:36:51
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