黄瓜洗净刨皮,可以略留一点皮,成品会好看一点,鸭血切块
切香菜朝天椒,大蒜拍碎,开水中放入姜片料酒去腥,放鸭血煮五分钟
黄瓜,拍碎切断,鸭血捞出过凉,用冷开水冲洗
加盐生抽,香菜朝天椒蒜末,辣椒粉放最上面
油加热,泼在辣椒面上~香气四溢,成功