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榨辣椒炒蛋
1652人浏览 56人收藏 2人做过
作者：
珊珊小姐姐哟
用料
榨辣椒炒蛋的做法步骤
步骤 1
榨辣椒从坛子里舀出来，大蒜叶切碎备用
步骤 2
冷锅放比平时炒菜多一倍的油，然后把榨辣椒放入锅中，快速翻炒至变色分散，然后加一点点水继续翻炒（由于太急没时间拍照），炒干水分后第二次放油，继续翻炒，榨辣椒的颜色就会变深
步骤 3
如图锅里放油加入鸡蛋翻炒
步骤 4
炒散……炒香
步骤 5
第三次加油，放盐，然后放入大蒜叶炒30秒出锅
步骤 6
下饭神器完成啦！注意的是此菜比较上火，不能天天吃哦！
榨辣椒炒蛋的小贴士
为什么要放一点水，因为榨辣椒是大米粉做的，放点水可以使榨辣椒变软，没那么硬，这样口感更好
菜谱创建时间：2020-10-14 21:47:21
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