家庭小炒青椒茄条

小火爆香花椒 葱姜蒜 。

茄子切成条 控干水分 下入锅中小火炒软 ，加入少许盐 生抽 蚝油 鸡精 。

茄子炒软后加入切好的青椒炒至断生 淋入香油即可 。